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Salon du Chocolat, Paris : du 20 au 24 Octobre 2011

Que les gourmands se rassurent : Paris fêtera une nouvelle fois le chocolat entre les 20 et 24 Octobre 2011. Petit guide.

La plus grande exposition au monde en faveur du chocolat aura lieu pour la 17ème fois, du 20 au 24 Octobre 2011, à Paris, et plus exactement Porte de Versailles. Un moment unique à ne pas manquer et qui permettra, chaque jour, d'apprendre les tours de main des plus grands pâtissiers et chocolatiers du moment.

Les papilles et l'imagination ne manqueront pas d'être émoustillées par autant de chocolat et de créations toutes plus gourmandes les unes que les autres. Chocolats belges, pâtisseries, créations des grands chefs pâtissiers tels que Régis Ferey (Palais de l'Elysée) ou encore Bill Yosses (Maison Blanche). Meringues et ganaches, pâtisserie japonaise, bonbons de chocolat et autres délices fondants seront présentés aux visiteurs.

Que les adeptes de la minceur se rassurent ! De grands moments seront aussi consacrés à l'Art de consommer le chocolat sans sucre, ou encore au chocolat Bio pour le plus grand plaisir des gourmands écolos.

Un atelier des enfants ou "Chocoland" est prévu durant cette 17ème édition du Salon du Chocolat de Paris. Un divin moment de créativité et de gourmandise réservé aux amateurs en culotte courte. De nombreuses sessions de trente minutes se succèderont chaque jour, entre 11H00 et 19H00, chacune pouvant accueillir une vingtaine d'enfants. Les jeunes artistes auront donc l'occasion de créer, de goûter, d'apprendre et découvrir.

Défilés, shows, ateliers, dégustations, conférences, Awards du chocolat et bien d'autres rendez-vous raviront tous les fanatiques de chocolat. Décidément, Paris mettra une fois de plus tout son cœur pour accueillir un salon unique et qui saura mettre l'eau à la bouche !

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